Vareprocent og spend per pax for hver lokation

    Sales Intelligence lægger omsætning, kuverter og indkøb side om side, så I kan se vareprocenten og indkøbet pr. kuvert på hvert sted.

    Book demo
    Kassesystem med skærm på en restaurantdisk

    Indkøbet giver først mening ved siden af salget

    En fakturatotal har ingenting at dele med, før omsætning og kuverter står ved siden af. Sales Intelligence henter begge dele, så I kan regne vareprocent og spend per pax på jeres egne tal.

    Det får I

    • Omsætning pr. lokation

      Omsætningen kommer fra jeres økonomisystem og står opdelt på lokationer.

    • Vareprocent pr. lokation

      Se vareprocenten pr. lokation.

    • Spend per pax

      Indkøbet pr. kuvert for hver kategori: kategoriens indkøb delt med stedets samlede kuverter. Kuverterne kommer fra jeres bordbooking.

    • Vareomsætning og marginer fra kassen

      Se hvad hver vare sælger, og marginen pr. vare og lokation, koblet til det I køber ind. Kasseintegrationerne er på vej.

    • Lokationerne op mod hinanden

      Har I flere huse, kan I holde dem op mod hinanden på de samme tal.

    Tre kilder, ét billede

    Omsætning

    • Kommer snart

    Kuverter

    • Kommer snart

    Varesalg

    • Kommer snart
    • Kommer snart
    • Kommer snart

    Mangler I jeres kernesystem, så skriv til os. Vi ser gerne på oplagte integrationer.

    Hvem er det for

    Økonomichefen

    Du ser den samlede vareudgift. Vi holder den op mod salget.

    Køkkenchefen

    Du skal ramme vareprocenten uge for uge.

    Ejeren

    Du driver forretningen. Vi lægger indkøb, lager, salg og menu side om side, så beslutningerne bygger på tal i stedet for fornemmelser.

    Spørgsmål om Sales Intelligence

    Hvordan regner I spend per pax?

    Vi deler indkøbet i en kategori med lokationens samlede antal kuverter. Kuverterne henter vi fra jeres bordbooking.

    Hvilke kassesystemer kan I koble på?

    Tillty, Fresto og OnlinePOS er på vej. Mangler I jeres kassesystem, så skriv til os.

    Hvor kommer tallene fra?

    Fra jeres egne systemer: fakturaerne linje for linje, salget fra kassen og kuverterne fra bordbookingen. Vi estimerer ikke og bruger ikke branchegennemsnit.

    Virker det, hvis vi kun har ét sted?

    Ja. Med ét hus får I det samme overblik. Har I flere huse, kan vi også holde dem op mod hinanden.

    Skal vi komme i gang?

    I udfylder formularen, og vi klarer opsætningen sammen med jer.

    Book demo

    De andre moduler i Buyin Suite

    Varevogn læsset med kasser og grøntsager
    Buy Intelligence

    Priskontrol og leverandøroverblik på hvert indkøb, fra fakturalinje til aftale.

    Læs om Buy Intelligence