Menuoptimering med kostpris pr. ret

    Menu Intelligence viser, hvad hver ret koster at lave, og hvilke retter der tjener, så I kan skræddersy menukortet på priser, varer og indtjening.

    Book demo
    Kok der anretter en ret i et professionelt køkken

    Hvad koster retten at lave i dag?

    Råvarepriserne flytter sig, og kostprisen på en ret flytter sig med dem. Menu Intelligence følger kostprisen pr. ret løbende, så I sætter menuen ud fra tal i stedet for fornemmelser.

    Det får I

    • Opskrifter koblet til kassen

      I lægger opskrifterne ind og kobler dem til varerne fra kassesystemet. Vi hjælper jer i gang.

    • Kostpris pr. ret, løbende

      Se hvad hver ret koster at lave, og følg kostprisen, mens priserne ændrer sig.

    • Margin pr. ret

      Overblikket viser, hvilke retter der tjener penge, og hvilke der trækker ned.

    • Prisbevidste menuvalg

      Brug tallene, når I sætter priser, vælger varer og lægger menukortet om.

    • Besked når en råvare stiger

      Køkkenchefen får besked, når en råvare stiger, og ser kostprisen pr. ret i samme program.

    Opskrifterne kobles til kassesystemet

    Menu Intelligence kobler jeres opskrifter til varerne fra kassesystemet. Mangler I jeres kassesystem, så skriv til os.

    • Kommer snart
    • Kommer snart
    • Kommer snart

    Hvem er det for

    Køkkenchefen

    Du skal ramme vareprocenten uge for uge. Du kan se, hvad hver ret koster at lave.

    Ejeren

    Du driver forretningen. Beslutningerne om menuen bygger på tal i stedet for fornemmelser.

    Spørgsmål om Menu Intelligence

    Hvad kræver Menu Intelligence af os?

    I arbejder i programmet: I lægger opskrifterne ind og kobler dem til varerne fra kassesystemet. Vi hjælper jer i gang.

    Hvilke kassesystemer kan I koble på?

    Tillty, Fresto og OnlinePOS er på vej. Mangler I jeres kassesystem, så skriv til os.

    Kan vi tage Menu Intelligence alene?

    Ja. I kan tage modulerne enkeltvis eller samlet.

    Bruger I branchepriser?

    Nej. Tallene kommer fra jeres egne systemer. Vi estimerer ikke og bruger ikke branchegennemsnit.

    Skal vi komme i gang?

    I udfylder formularen, og vi klarer opsætningen sammen med jer.

    Book demo

    De andre moduler i Buyin Suite

    Varevogn læsset med kasser og grøntsager
    Buy Intelligence

    Priskontrol og leverandøroverblik på hvert indkøb, fra fakturalinje til aftale.

    Læs om Buy Intelligence